CONCEPT

2015年5月にオープンした、パスタが人気のイタリアンのお店です。
スパニッシュ、イタリアンなどにとらわれない、おいしい洋風の郷土料理の店がモチーフです。
産直の新鮮な食材が奏でる匠の料理の数々。素材本来の味を生かした、他店ではなかなか食べられない、しかも手の込んだ料理をリーズナブルに楽しめます。
アレンジやオーダーメイドを惜しまず、同じメニューでも、次に来て頂いたときはもっと美味しくなっているように、決して努力を怠りません。
デザートまでトータルにアレンジして、お客様を飽きさせない工夫をしています。
お酒も国産の珍しいスコッチや日本酒を仕入れています。
ワインは毎月テーマを決めて仕入れていますので、その時々で違ったものが味わえる楽しみもあります。
どうぞ気軽に遊びに来てほしいです。

当店はすべて自家製です。
パスタはもちろん、パンもケーキもすべて手作りです。
季節のお野菜は契約農家さんから仕入れています。
食べたいものがあればご相談くださいね。メニューにないものでもお作りいたします。
こんなのが食べたい！のご要望にお応えします。

初めてご来店された方でも、全てカウンター席なので店主を目の前に楽しい会話ができます。
店主が着ているTシャツ(ツアーTなど)をきっかけに会話が弾むことも！
お一人でご来店されたお客様は、お料理やお酒を他のお客様とシェアすることもできるのでお気軽にご相談くださいね。
初めて来られた方でも気がつけば長居していたり、初めて来た感じがしない！と仰っていただいたり。
お友達はもちろんのこと、ご家族連れにもカップルの方にも、楽しんで頂けるみんなに親しまれる隠れ家のようなお店です。